lunes, 16 de enero de 2012

¡Una Carrot Cake muy Especial!

¡Hola a todos!

Estos días os he tenido muy abandonados por aquí, y es que he estado con un gripazo de cuidado y no he cocinado nada de nada...

Pero este sábado por fin rompí la racha y preparé esta Carrot Cake para darle la bienvenida a nuestro nuevo profesor de inglés. 

La receta del bizcocho es la de siempre y podéis verla haciendo click aquí. El frosting es el mismo que el de los Red Velvet Cupcakes que podéis ver aquí.


Reedito: me acabo de dar cuenta al ver el comentario de Alicia (Belle Cupcakes) sobre los moldes, que hay que aumentar un poquitín las cantidades si queréis una tarta como la de la foto, de tres pisos de 18 cm cada uno. Os dejo las cantidades, el procedimiento es el mismo:

  • 1 taza y media de harina (170 g)*
  • 3/4 taza de azúcar (170 g)
  • 3/4 taza de ázucar moreno (150 g)
  • 1 cucharadita y media de postre de levadura
  • 1 cucharadita y media de postre de bicarbonato
  • 3/4 cucharadita de postre de sal
  • 1 cucharadita y media de postre de canela
  • 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
  • 1 taza y 1/8 de taza de aceite de girasol (o de oliva muy suave) (266 ml)
  • 500 g de zanahorias
  • 150 g. de nueces de macadamia trituradas y tostadas un poco en la sartén
  • 3 huevos
                                                                    *Las  conversiones de tazas a gramos las hice con esta página.

¡Y os la quería enseñar porque lleva mi primera persona hecha de fondant! Me volví completamente loca tras casi 4 horas de modelaje, destruyendo y volviendo a comenzar de cero a la mínima, y al final pues esto fue lo que salió, y aunque no está muy allá, yo estoy feliz como una perdiz :)


¡Espero que os guste!

Y ya para despedirme quería daros las gracias a todos una vez más, porque la semana pasada llegamos nada más y nada menos que a 1000 seguidores en el blog y en la página de Facebook. Es totalmente alucinante, muchas veces trato de imaginarme a 1000 personas, una detrás de otra haciendo una fila y ¡me entran unos mareos que pa qué! jajaja
Sois maravillosos, gracias de todo corazón.



Nos vemos muy pronto.
Un abrazo enorme.
Reyes

54 comentarios:

  1. Que bonita Reyes!!!! te ha quedado genial!! Y seguro que estaba deliciosa... mmm
    Besitos!!

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  2. Hola Reyes!!! Me ha encantado tu tarta...mmm....tiene una pinta bueníiiisima!! A ver si la hago prontito, porque carrot cupcakes si que he hecho pero me apetece una tartita!!!

    Por cierto que medida de moldes utilizas tú?? Yo es que me voy a comprar el de 20 cm, para que todos los bizcochos salgan igual!!

    Muchas gracias por compartir tu tarta y la receta!! En cuanto al muñeco está muy gracioso, seguro que le encanta al profe!!!

    Mil besos!!!

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    Respuestas
    1. ¡Hola Alicia! Me alegra que te haya gustado tanto la tarta, a mi profe le encantó, y de sabor dijo que estaba sublime, es genial que te de ese veredicto sobre una carrot cake una persona inglesa jajaja :)

      Mmmm muchas gracias por preguntarme lo de los moldes, porque, además me acabo de dar cuenta que para hacerla de tres pisos hay que aumentar un poquito las cantidades, así que voy a reeditar ahora mismo la entrada :)

      Los moldes son de Amazon, son una maravilla, de 18 cm y los bizcochos salen perfectos y crece siempre muy uniforme el bizcocho, estoy encantada con ellos:
      http://www.amazon.co.uk/Master-Class-Non-Bottom-Sandwich/dp/B000FU8DAY/ref=sr_1_3?ie=UTF8&qid=1326713031&sr=8-3

      Un abrazo enorme!

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    2. Si es que eres una artista!! jeje la verdad que si, viniendo de una persona inglesa es todo un honor!!

      Vale pues cuando la cambies me la apunto bien para hacerla con la misma medida, que ganaaaas!!! y los moldes muchisimas gracias por el enlace!! Lo que pasa que nunca en comprado en el Amazon de allí, pero lo intentaré!!:-))

      Otro abrazo para ti, y un beso!!

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    3. Ya está lista! :)

      Yo compro siempre al amazon de inglaterra y va fenomenal, te llega todo super rápido si lo tienen en stock y a partir de 25 libras no hay gastos de envío, así que mírate alguna cosita más y te sale mejor de precio! :)

      Un abrazo!

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  3. Te quedó preciosa Reyes!!
    Y segudo que bien rica...un besotee

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  4. Que bonita tarta y el muñeco te quedo genial!!!
    tiene una pinta,uuuuuuummmmmm!!!!!
    un besote

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  5. Creo que de la gripe nos hemos escapado poquitos, me alegra que te encuentres mejor. Y la vuelta con este pastel no esta nada mal! Que rico! Y el muñeco te ha quedado muy bien :)
    Un abrazo

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  6. Te ha quedado genial!! El muñequito es súper gracioso!!
    Espero que estés mejor de esa gripe ;)
    Besos

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  7. me gusta mucho como te ha quedado, y el muñecote esta genial, eres una artista guapa !! cualquier día te la copio :)

    Un abrazo

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  8. ¡Te ha quedado preciosa la tarta! Tengo que ponerme a probar a hacer tartas, que de momento me he limitado a las cupcakes!

    El señor futbolista de fondant te ha quedado genial!!

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  9. Reyes..!! por dios que pinta !! y vaya currazo...!! yo también ando loca con el modelado fondant, ai que te entiendo perfectamente...!
    un besazoo!
    Norma

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  10. Está chulísima! Y qué pinta tiene esa tarta!!

    El muñequín está genial!

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  11. Que bonita te ha quedado. Seguro que está muy rica. Ahora que ya tengo horno, me pondré con unas recetillas que tienes muy ricas jeje.
    Un beso.

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  12. Jo, te ha quedado de lujo, mereció la pena tanto curro. ¿Cómo se quedó la gente al verla? Fijo que con la boca abierta....
    ¿Qué tal estás ahora? Más recuperada, espero. Malditos virus!!!
    un besote!

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  13. Te ha quedado preciosa, a mí es que dicen carrot cake y se me nubla el sentío jajajajaja si no fuera porque ya le he hecho yo misma pensaría que le ponen algo adictivo jejeje

    Enhorabuena por todos esos seguidores, yo tengo 155 y me parecen muchos así que imagínate 1000 lo que me parecen!!!!!

    Besinos, espero que ya estés mejor

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  14. Hola linda, te ha quedado genial!! Si es que estás hecha una artista!!
    Normal que tengas 1000 seguidores, nos tienes encantados con tus recetas y ti forma de ser.
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  15. REPITO: El diseño es lo más bonito que he visto en meses! Gracias por traérmelo guapa. Besazoooosssssss!!!

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    1. :) :) :) ^^ ^^ ^^ :) :) :)

      felicidad! :)

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    2. TE QUEDO ESPECIAL Y ESPECTACULARRR!! BESITOSSSS

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  16. Enhorabuena por los 1000 seguidores... que pasada!!!

    ... y enhorabuena por la tarta que tiene pintaza!!! nos la hemos apuntado a ver si un día nos da el punto y la hacemos!!! ;-)

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  17. Es ideal Reyes..me encanta...!!!!! ñam.....

    Un besote...!!!!

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  18. Me encanta!!!
    Felicitaciones x tantos seguidores, que lindo que tanta gente piense en ti... disfrútalo..
    Un beso grande!

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  19. Te quedo preciosa!!!!Eres un pedazo de artista
    Besos

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  20. Espero que te mejores del gripazo y la tarta se ve riquísima.besos y feliz semana

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  21. Hola Reyes. Primero de todo, ¡Enhorabuena por esos 1000 seguidores!, te lo mereces.
    La tarta te ha quedado fantástica y yo la tengo todavía en pendientes. lo del fondant, ¡ya estás atrapada!, una vez que te metes con él, no se puede salir, verdad??.
    Por cierto, vamos a organizar, por fin, una kedada de blogueros asturianos. La fecha el próximo 19 de febrero y el lugar será Oviedo. Si te animas, pásate por el face o mándame un correo.
    Un besin

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  22. Que bonita Reyes!! Y que buena pinta!!! Me encanta la idea de la pancarta con pajitas, muy original!

    Un besito y feliz semana

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  23. Pero qué cosa tan bonita!!!
    Ay Reyes, que vales para todo hija, espero que ya estés recuperada, que el tiempo está viniendo muy malo!!
    Besinos

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  24. MÁS QUE FELIZ debes estar con ESTA OBRA DE ARTE!!!
    CUIDATE QUERIDA, que el FRIO arrecia:)

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  25. Que pasada de tarta te quedo, me imagino la cara de tu profe al verla!!
    Besitos guapa y cuidate mucho!

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  26. Ya te recuperaste???
    Nena, te ha quedado genial. La verdad es que eres una artista, yo con eso del modelado, nada de nada....

    Besos y buena semana

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  27. Hola Reyes, el profe se quedaría alucinado al ver la tarta, menudo detallazo le hiciste. El modelado para ser la primera vez te quedó fantástico. Besos y a cuidarse!.

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  28. Es preciosa, menudo trabajazo.
    espero que estés mejor.
    Un beso.

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  29. Tiene una pinta muy buena. Yo tengo ganas de hacerlo pero en versión cupcakes,que en casa solo somos dos y una super tarta como esa igual es demasiado, y los cupcakes siempre son mas bonitos para repartir la producción por ahí!!

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  30. Es super bonita, enhorabuena.

    Saludos.

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  31. Hola preciosa!!!, lo primero enhorabuena por tus más de mil amiguitos..entre los cuales me encuentro!!:)
    y en segundo decirte que hiciste un gran trabajo con el muñequito de fondant..yo ni en sueños lo lograría!!!:)
    no cambies nunca mi Reyes guapa!!!

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  32. Gracias por tu comentario en mi blog !!!!!!!!! tu tarta se ve preciosa y seguro q deliciosa. besotes

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  33. Se ve muy simpática la tarta, y como lo has preparado tiene que estar deliciosa.
    El profesor de inglés que no dé mucha caña por los blogs OK?

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  34. Es preciosa, menuda bienvenida al profe de ingles eh! le habras dejado con la boquita abierta!
    Un besote hermosa ^^

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  35. Estupenda la tarta. Es muy bonito el montaje!!

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  36. Reyes, la tarta esta preciosa y para modelar, te habrás tirado un montón de horas pero lo has conseguido... esta todo perfecto.

    Enhorabuena por tus 1000 seguidores.

    Bss
    AFri

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  37. ¡¡Con macadamias en lugar de nueces normales!! ¡¡Con lo que me gustan!! La próxima vez que haga este bizcocho, pruebo a ver qué tal ;)

    La decoración la veo estupenda, no creo que se note que es la primera vez ;)

    Y aunque no venga a cuento, aprovecho para darte las gracias otra vez por le recopilatorio de cupcakes. Una vez leído puedo decir que es genial, muy recomendable, y la introducción viene de perlas!!

    Un besito!!

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  38. Enhorabuena por el fondant, no ha quedado nada mal!!
    Y la tarta... Estoy babeando... :-)

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  39. Estoy segura que le ha gustado mucho! Es un detalle precioso! Y hacer fondant es un trabajo duro... lo hice una vez pero con moldes, así que quedaba más bonito jaja

    Besos!!

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  40. Hermosa tarta!!! ya quiero un pedazo ñami!
    Felicidades por los 1000! te lo mereces si haces tanta delicia.
    Cariños!

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  41. Felicidades por esos mil seguidores, que ya no son 1000, ya son muchos más! Yo la última (de momento), y espero visitarte muy a menudo. Felicidades!

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  42. pero que diras si te ha quedado guapisimo el profee, yoaun no he probado con personas, veras que chapucilla me saldra!!un ebsitoo

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  43. El profe de ingles puede estar orgulloso del recibimiento, me ha encantado!!!

    Muchisimas felicidades por esos seguidores, desde luego el blog lo merece, tienes unas recetas estupendas!!!

    Besoteess preciosa!!!

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  44. Ains que me había saltado yo esta tarta tan rica,
    guau que modelado tan chulo, te quedó genial,
    tengo muchas ganas de hacerla probé en un minibizcocho un día
    y estaba buenísimo
    besos

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  45. Preciosa esta tarta, y bien rica¡¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  46. Acabo de toparme con tu blog y me viene genial porque este finde he de preparar una tarta para el cumple mi sobrinita y quería hacer un Carrot Cake. A ver como me queda y te cuento.
    Besitos
    http://sariqui.blogspot.com

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario!!! No te imaginas la ilusión que me hará descubrirlo :)

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