miércoles, 29 de mayo de 2013

Pasta con Bacon y Calabacín

¡Hola a todos!


Hoy os traigo una de mis recetas favoritas de pasta. Lleva bacon bien churruscadito, crujientes tiras de calabacín y una cremosa salsa de queso con un toque de ajo y limón... ¡Es una delicia!

Las cantidades que os propongo son para una persona. La mayor parte de los días cocino sólo para mi y os suelo enseñar en el Facebook lo que me preparo, y como veis, siempre son cosas muy sencillas y rápidas, pero sobretodo riquísimas. Y es que a veces entre que no sé dispone de mucho tiempo y se está sólo en casa, da un poco de pereza meterse en la cocina, pero yo os animo a que vayáis probando con recetas de este tipo, son la prueba definitiva de que se puede comer bien sin necesidad de estar mucho tiempo entre fogones.

Ingredientes para 1 persona:

  • 100 g de pasta
  • 1 paquete de taquitos de bacon
  • 1 calabacín pequeño
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada bien colmada de queso crema tipo Philadelphia (unos 50-60 g)
  • la ralladura de medio limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta
  • queso rallado para servir

Preparación:
  1. En una olla con abundante agua hirviendo y sal cocemos la pasta hasta que esté a nuestro gusto. Escurrimos (no hace falta menearla mucho, simplemente ponerla sobre un colador) y reservamos.
  2. Laminamos el diente de ajo bien finito. Lavamos bien el calabacín, porque vamos a utilizarlo con la piel, y lo laminamos con la ayuda de un pelaverduras, para obtener tiras bien largas. Cortamos tanto como queramos en el plato, el mio era bastante grande y me sobró bastante.
  3. En la misma olla de antes ponemos la cucharada de aceite de oliva y a fuego vivo salteamos el bacon hasta que comience a ponerse crujiente. En ese momento añadimos el diente de ajo y las tiras de calabacín y salteamos todo bien durante un minuto. Añadimos la pasta y salteamos de nuevo, removiendo bien para que se impregne bien de todos los sabores. Por último añadimos el queso crema y removemos hasta que se vaya derritiendo y tengamos una salsa cremosa.
  4. Servimos, con la ralladura de limón, unos buenos toques de pimienta negra recién molida y el queso rallado.

¿Qué os parece? Como veis, es una receta super fácil y rápida, no lleva más de 15 minutos prepararla, así que no tenéis excusa para no probarla :)

Espero que os haya gustado, ¡ya me contaréis que tal si la hacéis!

¡Un abrazo!

25 comentarios

  1. Muy rico y sencillo! di que si, hay que variar segñun lo que tengas por casa...

    ResponderEliminar
  2. Me encanta!!! la pasta con todo está rica, pero con calabacío o berengena me pierdeeeee un besin guapa y a ver si coincidimos en facebook para chatear.

    Beso
    Noelia

    ResponderEliminar
  3. Quien puede decir que no a un rico plato como éste?

    ResponderEliminar
  4. ¡Una receta fantástica!
    Me gustan todos los ingredientes y la combinación debe saber riquísima.
    Besos y feliz día!

    ResponderEliminar
  5. Qué bueno y sencillo, gracias por compartirla ;)

    ResponderEliminar
  6. Di que sí, que comer sola no quiere decir comer algo triste y aburrido. Me apunto a tu filosofía. Besos.

    ResponderEliminar
  7. uhmm delicioso plato de pasta, para comer y no parar bicos

    ResponderEliminar
  8. Pues si que es una receta 10! Rápida y riquísima. Apuntada queda para probarla ya que pinta buena no le falta.
    Un besin.

    ResponderEliminar
  9. Uno de mis platos de pasta favoritos es con calabacín y gambas pero nunca los he probado con esta salsa de queso y bacon así que tomo buena nota para la próxima vez.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
  10. En casa comeríamos pasta todos los días si fuese por alguien que yo sé... la verdad es que la pasta me encanta, es un alimento que nos gusta, nos sienta bien, es fácil de preparar y puedes hacerlo de mil maneras. Esta receta, me ha encantado. Tomo nota. Un beso,

    www.cocinaamiga.com

    ResponderEliminar
  11. Que plato tan completo y delicioso! el bacon churrascadito es lo mejor!

    un besote

    ResponderEliminar
  12. Muy rica esta pasta. Yo también suelo comer sola y me preparo infinidad de cositas saludable y faciles de hacer.
    Me llevo la receta. Me gustó.
    Saludos

    ResponderEliminar
  13. HOLA QUE BUEN BLOG TE DESCUBRI .... TE DEJO MI DIRECCION para QUE ME VISITES ....ENCONTRARAS MUCHAS MANUALIDADES PASO A PASO Y MOLDES ...SI ME SIGUES HAZMELO SABER PARA SEGUIRTE :)

    WWW.TIA-JEAN9.BLOGSPOT.COM

    ResponderEliminar
  14. La pasta con verduras me chifla.
    Un puntazo guapa....vaya pinta.
    Un besito
    Marialuisa

    ResponderEliminar
  15. Que buena pinta que tiene ese plato de pasta!!! Y con el queso derretido... de vicio!!! Un beso

    ResponderEliminar
  16. Cuánto tiempo sin poder venir de visita!!!! Pero al olorcito de esta estupenda receta he llegado hasta aquí!!! La verdad es que siempre es un placer disfrutar de un buen plato de pasta y los ingredientes que has elegido combinan a las mil maravillas. Un plato muy apetitoso!!!

    Un besito,

    ResponderEliminar
  17. Un plato de pasta fantastico ,te ha quedado divinisimoooo y seguro que esta de muerte relenta.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  18. que maravilla de platooo invita a comer

    ResponderEliminar
  19. Una receta fantástica!! Con los ingredientes que lleva tiene que estar buenísimo!! Besitos.

    ResponderEliminar
  20. Claro que sí , lo sencillo y rápido no está reñido con comer bien y a las pruebas de tu plato me remito.
    Besinos preciosa.

    ResponderEliminar
  21. Que buena pinta tiene tu pasta y si te lo digo yo que soy italiana puede estar tranquila ;-)
    Yo vivo en Bilbao pero soy de Florencia .....
    Un abrazo
    Ilaria

    ResponderEliminar
  22. Tengo que tunearla para mi dieta jaja

    ResponderEliminar
  23. wow, tienes un blog alucinante y cada vez que leo una receta corro a la cocina a prepararlas ¡me estás engordando! pero están taaaan ricaaas.

    yo quiero que mi blog llegue a ser como el tuyo

    ResponderEliminar
  24. Esta me la guardo que me tiene que encantar.
    besos

    ResponderEliminar
  25. ¡Hola
    Gracias por compartir, muy simple de hacer. Definitivamente voy a hacer este fin de semana

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario!!! No te imaginas la ilusión que me hará descubrirlo :)

Carrot Cake © - DESIGNED BY HERPARK