martes, 22 de marzo de 2011

Tarta de Fresas con Nata

Hola a todos!



























¿Qué os parece la nueva imagen del blog? ¿Os gusta? :)

Yo estoy muy emocionada, porque llevo todo el día buscando plantillas y florituras para personalizarla. Y ha sido un largo proceso, pero al final estoy feliz con el resultado!


Ayer preparé esta tarta de fresas con nata para el cumpleaños de mi tía. El bizcocho es de vainilla, y es básicamente como un cupcake gigante, ya que para prepararlo doblé más o menos la receta habitual de cupcakes de vainilla que utilizo siempre.


El resultado fue una tarta muy sabrosa y sobretodo muy fresca, perfecta para estos días primaverales que nos acompañan.




Vamos allá con la receta:


Ingredientes:
  • 300 g de harina
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 chorrito de nata
  • 1 chorrito de leche
  • 2 cucharaditas de levadura
Para el relleno y la cobertura:
  • 400 ml de nata para montar
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Fresas
Preparación:
  • En un bol y con la ayuda de las varillas eléctricas, mezclamos muy bien el azúcar con la mantequilla. Añadimos los huevos uno a uno, batiendo bien de cada vez. Incorporamos la leche, la nata y el extracto de vainilla y batimos de nuevo.
  • En otro bol mezclamos la harina con la levadura previamente tamizadas y lo incorporamos a la mezcla anterior, batiendo bien por última vez.
  • Distribuimos la mezcla uniformemente en dos moldes de 20 cm de diámetro y horneamos a 180ºC durante unos 35 minutos, o hasta que veamos los bizcochos firmes y dorados. Dejamos enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Para el relleno, montamos la nata con el azúcar y disponemos una buena capa sobre uno de los bizcochos. Distribuimos las fresas cortadas en trocitos y otro poquito más de nata. Por último colocamos encima el otro bizcocho y cubrimos su superficie con nata y alguna fresa laminada para decorar...
Y a disfrutar!


Como veis, es una receta facilísima y relativamente rápida, exceptuando el tiempo de horneado y enfriado de los bizcochos. Y está realmente deliciosa!

Así que no dejéis de probarla! :)


Y ya para finalizar, quería comentaros que Andrea y Raquel desde su blog Más que Hermanas están organizando un sorteo muy chulo de productos colombianos:


No os dejéis de pasaros por su blog para participar!

Nada más por hoy!
Un besote enorme!


76 comentarios

  1. Me encanta la nueva apariencia del blog, es muy fresquita! :D
    Y la tarta... mmmmmmmmmmmm... con lo que me gustan las fresas con nata!! Vamos, que seguro que hago alguna parecida este verano ;)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  2. Me encanta tu nueva casa.
    Te ha quedado muy muy primaveral, muy elegante, muy limpia. Me gusta muchíiiisimo.

    Y esta tarta fresas con nata, genial. Ahora me tomaba un trozo. Le importará a tu tía si le quitamos un trocito??? Seguro que ni se dará cuenta, jajaja.

    Besos

    ResponderEliminar
  3. Qué bonito te ha quedado el blog!!!! Me encanta! Felicidades guapa!
    Y por cierto, la tarta... MMMMMMMM, qué delicia!!!
    Besotes linda!

    ResponderEliminar
  4. Me encanta el cambio de imagen del blog, te ha quedado chulísimo. Y la tarta está genial apetece darle un mordisco a la pantalla.
    No sabes la envidia que me das por poder poner las fotos así de grandes yo no soy capaz y me da una rabia...
    Besinos.

    ResponderEliminar
  5. Qué suerte tiene tu tia con una sobrina tan estupenda como tu.

    Vaya tarta mas rica !!!

    El cambio de look ideal, muy acorde con la estación, delicado y fino. Me gusta mucho.

    Besinos.

    ResponderEliminar
  6. Me encanta la tarta, si es que las fresas son mi pasión y con nata!! Yo moriría de un atracón.
    Tu blog te ha quedado muy chulo, me encanta el conejito, es una monada. Y las flores muy primaverales y elegantes.

    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Me encanta tu tarta y cómo estás dejando tu blog. El dibujo parece de Beatrix Poter, es muy bonito. Enhorabuena. Besitos....

    ResponderEliminar
  8. Nos encanta la nueva imagen del blog!! Le va much mas al nombre.jejejejeje!
    Y sobre la atrta que decirte, hija, que las fresas con nata son nuestro delirio y nos gustan en todas las versiones!
    UN besazo, guapisima!

    ResponderEliminar
  9. Reyes, me gusta mucho la nueva imagen del blog y la tarta ¡qué rica!, tú tia tuvo que quedar encantada. Un besin

    ResponderEliminar
  10. Me gusta tu nueva presentación de blog!! Mola mucho jaja Felicidades a tu tía que tuvo suerte poder comer esa tarta tan preciosa!

    Besos!!

    ResponderEliminar
  11. El blog te ha quedado precioso, y la tarta deliciosa, estás hecha una artistaza-
    Un besito

    ResponderEliminar
  12. Una vez más, la tarta tiene una pinta tremenda!!! Me encanta la cabecera nueva, ese conejo es monísimo! Jajaja. Un abrazo.

    ResponderEliminar
  13. Me encanta como te ha quedado el blog!!! parece como del Pais de la Maravillas, precioso ;)
    Esa tarta parece muy muy apatecible.
    besos.

    ResponderEliminar
  14. Me gusta tu nueva imagen.
    La tarta se ve estupenda, con fresitas, con natita, ainss que se me hace la boca agua!!!!

    Un saludo

    ResponderEliminar
  15. Me encanta la nueva imagen.
    Y qué decir de la tarta de fresas...es una de mis favoritas!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  16. La nueva imagen del blog es estupenda! y esta tarta de fresas tiene una pinta increible!! besos

    Marisa

    ResponderEliminar
  17. Precioso tu blog, tiene unos colores muy suaves y el conejito es lo más, muy apropiado.
    La tarta, pues riquísimaaaaa.
    Besos

    ResponderEliminar
  18. El blog está preciosos vestidito de primavera!!!..y esta tarta no podia ser mejor compañera!..llega la primavera y apetece comer cositas fresquitas y de colores!!
    Mil besitos linda Tartita de zanahorias!!!

    ResponderEliminar
  19. El blog te ha quedado precioso, me encanta! Y qué te vy decir de la tarta, que tiene una pinta de morirse!

    ResponderEliminar
  20. ¡Precioso el cambio, qué bonito te ha quedado y qué decir de la tarta... UNA DELICIAAA!. Bss.

    ResponderEliminar
  21. Me gusta la nueva imagen de tu blog, coincide con el inicio de la primavera, que espero que sea buena para todos.
    En cuanto a la tarta tiene una pinta deliciosa, de verdad que me encantaría poder tenerla ahora mismo delante para darle un buen bocado. Imagino que a tu tía le encantaría...
    Besos

    ResponderEliminar
  22. Tremenda esta tarta!!! las fresas me pierden y todo lo que las lleve me encantan!!!
    Te ha quedado preciosa
    Muchos Besoss

    ResponderEliminar
  23. Tiene una pinta estupenda! me encanta :)

    ResponderEliminar
  24. El nuevo look genial!! y la tarta no digamos!!
    me encantan las fotos... están diciendome: Comemé!!!
    Bs
    Sarai

    ResponderEliminar
  25. Vaya tarta te nos has marcado, tiene que estar para morirse del gusto...Me gusta el cambio de "look". Besos!

    ResponderEliminar
  26. Pero Reyes!! qué sorpresa!
    Está precioso, me encanta la cabecera.
    Y la tarta... tengo una parecida en el blog, es una especie de victoria cake.
    Deliciosa!

    ResponderEliminar
  27. Muchas gracias por participar en el sorteo!
    espero que tengas mucha suerte que tocar toca :)

    Ya tas apuntadísimaaa!!

    un beso muy grande

    muaaacssss

    ResponderEliminar
  28. Te ha quedado de lo más bonito. Me ha gustado mucho, cuando he entrado he dicho ooohhhh!!
    Se ve todo a las mil maravillas, te felicito por el cambio y por esa tarta tan fantástica con la que nos has deleitado.

    Besitos Reyes,

    ResponderEliminar
  29. Me encanta como has dejado el blog! Precioso!! Y la tarta pues no tengo palabras... que rica!!!

    Besos

    ResponderEliminar
  30. Me gusta muchísimo el aspecto nuavo del blog con colores delicados y suaves.
    La tarta está para darle un buen mordisco.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  31. Antes que nada, el blog es precioso!!! Me encanta...es elegante, delicado, dulce...muy bonito! Yo no tengo ni idea de como cambiarlo.
    La tarta genial!!! Vaya pinta fantástica que tiene...además, haces unas fotografías buenísimas!
    Besos guapetona!

    ResponderEliminar
  32. Me encantaaaaaa, ese conejito me recuerda al de Beatrix Potter (la peli está superchula por cierto)y las florecillas... ummm, es que adoro las flores y todas las cosas que lleven flores así que mi más sincera enhorabuena, está preciosa tu nueva imagen bloguera. Un beso!

    ResponderEliminar
  33. El blog te ha quedado fantastico!!! Precioso!!!
    Y la tarta... mmmm.... que buena!!!!
    Un besote

    ResponderEliminar
  34. Hola guapa,

    ¡¡ha llegado la primavera a tu blog!!Que acogedor está, me gusta mucho.

    La tarta, fresquita y muy muy apetecible, como todo lo que haces, ñam ñam

    Besitos

    ResponderEliminar
  35. me encnata el nuevo look del blog!!! y la tarta deliciosa!! se la enseñe a mi novio y le caia la baba jajaja
    un beso

    ResponderEliminar
  36. La tarta seguro que esta buenísima,me encantan las fresas con nata .El blog muy guapo.besinos

    ResponderEliminar
  37. Me gusta mucho tu nuevo look es muy alegre, como tu!
    La receta y las fotos también son muy buenas!
    bss

    ResponderEliminar
  38. Te ha quedado el blog precioso, muy acertado. ¿Dónde encuentras las plantillas? Es que las que he ido viendo nunca me han gustado mucho.

    Esta tarta con tu permiso será el postre del sábado porque se ve espectacular.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  39. Hola que bonito te ha quedado el blog me encanta y la tarta genial esto lo tengo que leer yo despacito ,gracias por poner el video de las recetas del concurso y a disfrutar de tu bonito blog
    http://mary505.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  40. Un nuevo y precioso diseño con unos tonos suaves que me encantan, muy simpatico el banner, con el nombre. Muy acertado!!
    Con respecto a ésta nueva receta, es de premio, felicidades a ti y a tu tia.
    Un beso

    ResponderEliminar
  41. ay espera que me ha dau un mareoo!!! joo!! tateeee!!! uffffff!!!

    madre mía que tarta!!! esta noche sueño con ella fijo!!! es preciosaaaaa!!!

    Y tu blog te ha quedado genial!!!! ;-)

    ResponderEliminar
  42. Holaaa Reyes que pinta más deliciosa tiene, umm me llevo la receta, un besito!!!

    ResponderEliminar
  43. Me encanta el cambio, le va muy bien con el nombre. Me recuerda mucho a Beatrix Potter y he visto que no soy a la unica que le pasa. Muy calido.
    La tarta esta de lujo, que buena con ese sabor a los cupcakes de vainilla.

    ResponderEliminar
  44. Reyes, me encanta el nuevo diseño! yo llevo unos días dándole vueltas para cambiar el diseño del mío, pero no me acabo de decidir aún.
    La tarta tiene que estar deliciosa!! Seguro que a tu tía le encantó!

    ResponderEliminar
  45. oooohhhh, pero que pinta tan estupenda, rico rico

    ResponderEliminar
  46. Pero que bonito te ha quedado el blog!!! Me encanta!!! Si cuando entré pensé que me habia equivocado al poner la dirección. Que cambio!!

    ResponderEliminar
  47. Hola guapísima¡¡ el blog me rechifla¡¡¡ me encanta¡¡¡ me tiene un aire como inglés, me recuerda a Alicia en el País de las maravillas.
    Y la tarta ni te cuento, en breve tengo cumple y creo que te la copio¡¡¡

    ResponderEliminar
  48. Esa tarta te la copio sin dudarlo!! Menuda pinta tiene... Me gusta como has puesto la nata, yo siempre tiendo a alisarla y nunca me gusta el resultado.
    El blog es precioso, me encanta la estética vintage. Felicidades por el New Look!
    Besos.

    ResponderEliminar
  49. que tarta! si ahora me pudiera comer un trocito ni que fuera pequeño... Me gusta tu new look!!! besitos

    ResponderEliminar
  50. Me encanta el nuevo aire fresco que le has dado a tu blog, es fantástico. La tarta sin comentarios, lo que daría por un pedacito.
    Besitos.

    ResponderEliminar
  51. Hola guapa!!

    Te ha quedado muy bonito el blog, me gusta mucho!!

    Y en cuanto a la tarta, vaya pinta que tiene, te ha quedado estupenda!

    Un besito y feliz semana

    ResponderEliminar
  52. Buenas!!
    He llegado a ti desde el blog Cupcakelosophy. Me he dado una vueltecita y me ha encantado todo lo que haces!!!!
    Las moscovitas tienen una pinta!!!! Ya no me las puedo quitar de la cabeza, ahora tendré que hacerlas pronto!!
    Y esta tartita de fresas es divina!!! ;)
    Me quedo por aquí para no perderte de vista!

    Gema
    http://enminubedeazucar.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  53. Lindísima y muy muy apetecible. Cómo me gustaran tanto las fresas...

    Besos.

    ResponderEliminar
  54. Te ha quedado muy chulo el blog, me encantan las florecitas!!
    La tarta dice "cómeme"!! Las fresas con nata están buenísimas y si además le pones bizcocho, mejor todavía!!

    bessissss

    ResponderEliminar
  55. Reyes me encanta el cambio!!!! le da un toque muy cálido
    Pero la tartaaaaaa se sale por tos laos
    besote
    loli

    ResponderEliminar
  56. Me encanta la combinación de ingredientes e imagino que a tu tía le haría muchíiisma ilusión. Ya me imagino un bocado de esta cosa tan rica. Ñan ñan. Un besito mú mú goldo.

    ResponderEliminar
  57. Pues sinceramente el nuevo diseño no me gusta... Me encanta!!!! y en cuanto a la tarta, qué decir si las fresas con nata me vuelven loca, asique en tarta... me llevo un cacho, vale?
    Besines

    ResponderEliminar
  58. Guau se ve deliciosa la tarta :), me ha encantado tu rinconcito... me quedo un rato por aquí!!!


    Un besotee

    ResponderEliminar
  59. Hola, soy nuevo en tu blog, tienes unas recetas fantásticas así que con tu permiso me quedo como seguidor. Un saludo www.elpatodechocolate.blogspot.com

    ResponderEliminar
  60. Riquísima esa tarta!! perfecta para dar la bienvenida a la primavera!!
    Yo hago algo parecido, pero con el bizcocho de chocolate, mojadito con un "sirope" de vino dulce/agua/azúcar y con una capita de mermelada de frambuesa entre el bizcocho y la nata! así nunca queda seco!


    Por cierto, me encanta la nueva imagen del blog :)

    un besito

    ResponderEliminar
  61. Por tu cocina una seguidora nueva!!!!, qué bonita cabecera, ha quedado de lo más acogedora!!. Y la tarta qué decir!!! menuda pinta de rica, jugosa, dulce y tierna!!.
    Con tu permiso también me la copio!!!.
    Besotes desde Zaragoza!!

    ResponderEliminar
  62. Precioso el blog y la tara debe estar deliciosa me la anoto con tu permiso....

    ResponderEliminar
  63. Que rica la tarta y me encanta el blog....
    besos de
    lovelybeadedjewels.blogspot.com

    ResponderEliminar
  64. que delicia wapa y que fondo mas bonito seguro que tu tia quedo encantada besos

    ResponderEliminar
  65. Esta tarta está deliciosa. Yo también hago una muy parecida, es una receta que hacen mis suegros desde hace muchos años y siempre tiene éxito. Está buenísima. Un beso.

    ResponderEliminar
  66. Hola
    Pasa por mi blog te he dejado un regalito allí
    Besos Karen
    http://lovelybeadedjewels.blogspot.com

    ResponderEliminar
  67. El blog está muuucho mejor! Me encanta
    Me gusta mucho la tartita :)
    Acabo de poner unos cupcakes...que seguro que te gustan mucho jeje dedicados a ti!
    Y ahora mismo voy a hacer tu receta de moscovitas, cual Rialto!

    Muchos besos

    ResponderEliminar
  68. Que cambio de imagen más bonito !!!te ha quedado muy acogedor y elegante.
    Y la tarta una pasada!!
    Bss

    ResponderEliminar
  69. HOLA REYES!!!!
    EL BLOG TE QUEDÓ MUY CHULO CON EL CAMBIO!!!
    Y LA TARTA DE FRESAS TIENEN MUY BUENA PINTA!!!
    http://que-merendamos-hoy.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  70. El blog muy chulo, me gusta y la tarta es una tentación, que rica por dios!! Un beso

    ResponderEliminar
  71. mmmm, aparte de que el blog tiene una imágen muy bonita que invita a quedarse, encuentro recetas muy bueeeenas, mejor me quedo para no perderme de nada! Un saludo desde Argentina
    www.recetasdecocinaaromasdemama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  72. Preciosa la nuena imagen....me encanta!!! hummmm y deliciosa la tartita.......que ricaaaaaa!!!

    Un Besazo!!!!

    ResponderEliminar
  73. La imagen del blog es muy bonita, me encanta. Y la tarta se sale. Qué riquisima tiene que estar. Un besazo guapa.

    ResponderEliminar
  74. Muy buen la receta, ya la apunté!

    y muy lindo el blog

    Saludos
    Nora Ibarra

    ResponderEliminar

Muchísimas gracias por dejar tu comentario!!! No te imaginas la ilusión que me hará descubrirlo :)

Carrot Cake © - DESIGNED BY HERPARK