martes, 10 de mayo de 2011

Los Crêpes de Jamón y Queso de Jose para Caris...Yo También! y una Cena Exprés

Hola a todos!


Hoy quiero enseñaros los deliciosos crêpes que preparó el viernes mi novio para la propuesta de este mes de Caris...Nosotros también!!!


Paulittta, del blog El Mundo de Pala Palittta, es la anfitriona del concurso durante el mes de Abril y nos propone preparar este clásico de la gastronomía francesa. 

Jose ha seguido la receta de los frixuelos de mi madre (son los crêpes a la asturiana) que podéis ver pinchando aquí.

Aquí le teneís manos a la obra:

Una vez hechos los crêpes, los rellenó con jamón y queso y los enrrolló para luego cubrirlos con bechamel y queso rallado. Se gratinan en el horno y listos!


¡Están exquisitos!

Queremos mandarle un besote muy fuerte a Paula y a todo el equipo de Caris...Yo También!!! y muy especialmente a Dina, por haber organizado esta iniciativa (entre otras muchas!). Es alucinante la energía y el cariño con el que siempre hace todo! Gracias!

Y ahora vamos allá con una recetita muy sencilla para improvisar una cena deliciosa en esos días en que no tenemos mucho tiempo o ganas de meternos en la cocina.

Para una persona necesitamos:
  • Restos de carne o pescado (carne guisada, pollo asado, bonito a la plancha...)
  • 1 loncha de queso
  • 1 loncha de jamón
  • 1 chorro de Nata para cocinar
  • 1 huevo
  • 1 rabanada de pan de sandwich
  • Sal y pimienta
  • Queso rallado para espolvorear (opcional)
  • Albahaca seca
Batimos en un bol el huevo con un buen chorrito de nata y salpimentamos al gusto. Mojamos la rebanada de pan de molde en esta mezcla y la colocamos en una fuente apta para horno. Le colocamos encima la loncha de queso y jamón y los restos de carne o pescado. Yo en este caso utilicé unos taquitos de bonito a la plancha que tenía del día anterior. Regamos con el resto de la mezcla de nata y huevo y espolvoreamos con un poquito de queso rallado y albahaca seca. Horneamos a 180ºC unos 15 minutos, o hasta que veamos que está bien doradito.

Este es el resultado:


¿Habéis visto que fácil? Una manera exquisita de aprovechar los restos del día anterior. Os animo a que lo probéis, cualquier cosa que tengáis por la nevera le irá genial.

Un besote enorme.

Posdata: Este mes, en Mami Papi...Yo También los más peques de la casa podrán divertise haciendo un simpático bocadillo. Además hay unos regalitos muy chulos! Puedes ver toda la información pinchando aquí. Recuerda que la receta de tu minichef deberá ser publicada entre los días 21 y 27 de mayo (ambos inclusive).


54 comentarios

  1. Menuda receta rica , tu cari se lo ha currao ;)

    Estáis hechos unos artistas los dos !!!

    Suerte en el concurso.

    Besinos mil.

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  2. Tú a ese hombre no lo dejes escapar ni loca!!
    No me voy a quejar de marido, pero es que no sabe ni dónde está la puerta de la cocina.
    Qué lujo! así da gusto! y menudas crêpes, fantásticas, tienen una pinta deliciosa.
    Ay, si algunos copiasen un poco... ;-)

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  3. mucha suerte wapa se ven deliciosos besitos

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  4. De ves en cuando lo hago yo también y es una maravilla! Vaya suerte tienes tu que tu chico cocina! El mio nada jaja

    Muchos besos

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  5. Gracias chicas! :) La verdad es que puedo presumir de novio cocinillas, me hace siempre unos espaguetis riquísimos!

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  6. Que suerte!!!!!!!, tienen una pinta impresionantes.....¡ya sabes....que practique mucho!
    Un besazo

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  7. Madre mía solo verlos dan hambre,que ricos con la bechamel...tienes un cocinilla de lujo ^^
    el mio es mas goloso,los hizo de chocolate :)
    Besotes!! ;)

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  8. Menudos crepes que se ha marcado tu cari, qué delicia!!!!Me encantan, seguro que estaban de muerte. Un beso!!

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  9. ohhhh pero que bien se le ha dado hacer esos frisuelos, a partir de ahora ya sabes quien te prepará ricas cenas!!!
    estoy deseando ver los bocats de los peques seguro que nos van a dejar con la boca abierta con sus creaciones....
    bsts. Maite

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  10. Menudo cocinillas tienes en casa! La verdad es que es genial que en casa se pueda repartir la tarea de cocinar entre dos, no?

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  11. pero bueno! que cari tan apañao tienes!
    y esa cenita de aprovechamiento, genial,
    besotes!!!

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  12. Enhorabuena a Jose! Que pinta.... Al final te va a hacer la competencia, eh? jajajaja...

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  13. Yo no consigo de ninguna manera que los crepes me queden finitos, es que no hay forma.

    Me gusta la versión salada, tienen que estar muy ricos.

    Besitos

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  14. Es que cuando se ponen a cocinar nos quitan el poderio... cosa buena tu. Mucha suerte.
    Besitos.
    ;-D

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  15. Qué bien le han quedado las crepes a tu novio!!!
    La verdad es que se agradece que de vez en cuando se dejen caer por la cocina. A mi marido le sale genial el arroz en todas sus variedades como buen alicantino y a mi me encanta que lo haga él, lo hace mejor que yo.
    Besos

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  16. Pues la verdad que lujo Reyes ya quisiera yo que me sorprendiera algún día, aún no pierdop las esperanzas, un beso wapa.

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  17. Quedan deliciosos, yo los hago así muchas veces y quedan espectaculares, con ese gratinado por encima.

    Besos,

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  18. Pero que de lujo le han quedado al tu cari estos crepes¡¡¡. Reyes menuda joya de novio que tienes y vaya suerte, que el mio es como el de Isabel, entra en la cocina sólo para comer. Un besin

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  19. Ole ole Jose!! que artista. Me encantan esos crepes ricos ricos.

    Besos

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  20. No dejes escapar a ese hombre que con estas cenitas que te prepara, es un amorcito en toda regla. Que buena pinta que tiene todo, dan unas ganas de comer, jejeje. Felicita al cocinero, le ha quedado fantástico.

    Besotes!!!

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  21. Ala yo los crepes con besamel por encima no los habia probadoooo!! Que buenos!! Y la recetita esa que nos pones luego.. un acierto total! Vaya pinta que tiene!!!
    Besos guapa

    P.D: Yo intento evitar estar cerca de la furgoneta de mis hermanos... no puedes imaginar las ganas que te entran de comer de TODO! jejejejejeje :P

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  22. Hola guapa!felicidades a tu cari jaja, le han quedado de chuparse los ddedos estos crepes!quien me diera amii!un besinnnn

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  23. Madre mia tienen que estar para morirse,los hare algún dia,tienen una pinta fabulosa.
    Os invito a que paseis por mi blog que estoy haciendo un concurso por mi cumple-blog,alli os espero.

    Besitos.http://www.losdulcesdeeva.blogspot.com/

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  24. Mare que cena más rica!!! Me la apunto para hacerla cuanto antes!!!

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  25. HOla guapa
    así que has puesto a tu Jose el delantal y mira que plato tan rico, le han quedado genial, me encantan los crepes salados, enhorabuena al cocinillas
    besos ;)

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  26. Me encantan los frixuelos ,con cualquier relleno ya sea dulce o salado,estos están diciendo cómeme.besinos

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  27. no si cuando los caris se ponen ....jajaja que buena pinta!!!!!!Un besazo

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  28. buen cocinero, menuda pinta tienen


    ¡¡besos¡¡

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  29. Muy buena post, la receta sencilla pero muy buena!
    un beso

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  30. A ver si te va a quitar el puesto tu novio, je,je..quedaron genial.
    Besitos

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  31. Muchísimas gracias a todas, pero parar un poquitín que Jose se me va a crecer todo! jajaja :)

    Un besote enorme! ;)

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  32. Es que cada poco me dice: "mira, mira lo que dicen de mi" jajaja

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  33. uyyyy que competencia te está saliendo...jeje, dale mis felicitaciones a tu jose.bexinos

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  34. que pintaza jamia esta pa comerselo ummm

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  35. Muchas gracias por tus palabras!! Me alegro de que os lo pasarais bien con la propuesta. Le quedaron de maravilla, tienen muy buena pinta!! Con la bechamel deben estar de vicio!!!

    bessiss

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  36. Que bueno todo! Que suerte que Jose se meta en la coicina de vez en cuando, y que pinta esos crepes! A David no se le termina de dar bien... algun bocadillo, alguna pizza precocinada... y aún así se le queman!

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  37. Que buenos!! Dale mi enhorabuena a Jose.

    Besos

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  38. Me chiflan los crêpes ¡y vaya buena pinta tienen los tuyos! Qué ricos, por favor, me han dado unas ganas de comer unos... este fin de semana los hago sin falta, así como estos, con jamón york, queso y bechamel, mmhh...

    Besos,

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  39. Hola guapísima, acabo de leer que me echabas de menos y me he tenido que pasar para dejarte un besote, eres un sol¡¡ es que hija no paro¡¡ estoy que no tengo tiempo ni para pestañear, a ver si saco un ratín y me pongo al día con todo lo atrasado que tengo¡¡

    Besitos guapa

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  40. Que buena pinta!
    Pasa por mí blog, sí quieres recoger un premio que te he dejado allí, porque tú lo mereces....

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  41. Le han quedado unos crêpes estupendos. Suerte en el concurso. Besitos.

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  42. Me encanta como han quedado y seguro que estaban deliciosos. Mucha suerte. Nosotros seguimos pensando que animalito hacer con el bocadillo.

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  43. jajajaja mira que te quita el puesto ¿eh?menudos crepes mas ricos con su quesito gratinado ..tienes el cielo ganado
    besote
    loli

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  44. Woowww guapísima!!! Hice las Frittatas (ya las he repetido para dos ocasiones), están riquísimas y además geniales, que las podemos hacer con otros ingredientes. Yo las dos ocasiones las hice con rigueros y gustaron mucho ^^Ya colgaré la recetica.

    Ainnss que larga se hace la espera! Son los fines de semana cuando nos reunimos, y hacerlo todo el finde pasado era demasiado jajajaj. Muy buena esta recetilla de tu cari, a ver si el mio se anima con eso de la KA jjajajajaja Un besote nena!

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  45. Genial las dos recetas!
    Me quedo con las dos xq son una cena fabulosa. Sobre todo me encantan esas recetas para reciclar comida ;D

    Besos

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  46. ¡Guau Reyes, dales las felicidades a tu chef de mi parte porque le ha quedado espectacular! Qué buena pinta, y gratinados al horno... ¡buah, qué ricos!

    Al mío no lo convenzo para que participe, jaja, demasiado vago para estas cosas de la cocina!! ;-)
    Así que felicidades a ti también por convencerlo! jaja
    Y tengo noticias... ¡ya tengo piso reservado en Oviedo! Yuhuuuuuuuu ¡Me mudo en dos semanas! ;-) Tengo unas ganas de conocerte... Cada vez que voy a Asturias es para hacer cosas y nunca tengo tiempo de nada pero, ahora, ¡no hay excusas! ¡Tenemos que hacer una super entrada de nosotras cocinando juntas! ;-)
    Bueno, guapa, pues cuando me mude y esté instalada tenemos que vernos a los hornos!
    Un beso grande!

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  47. Preciosa Reyes, aunque para mi eres mi tartita de zanahoria, que lo sepas!!!
    Me encanta la receta de tu cari, y los frixuelos tambien!, tengo que hacer un dia..hace siglos que los tengo pendientes!!!
    No me olvido de lo de los peque!!
    besitos linda!!!!

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  48. Menuda joya tienes por novio. Impresionantes esos creps con ese relleno y el queso fundidito, me han encantado.

    un beso

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  49. Ni tanto que una cena 10. Con esos ingredientes y esa presentación se convierte en un plato irresistible. Apto para todas las edades :D

    Besos.

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  50. Como tiene que ser Reyes, a la basura ni las migas, que con la crisis que tenemos....
    Genial la receta y muy facilita.
    Besos.

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  51. Hola Reyes, acabo de cenar los crepes y están de mueeeerteeeee, qué riquísimos, madre mía!!. Lo malo es que cuando los haces, te sobra masa y claro, hay q aprovecharla y, venga frixuelos espolvoreados de azúcar y es un "no parar", jajajaja.
    Un abrazo.

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario!!! No te imaginas la ilusión que me hará descubrirlo :)

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