domingo, 6 de noviembre de 2011

Pan de molde para perezosos

¡Hola a todos!


Estoy rebosante de felicidad...

¡Por fin he hecho mi primer pan!

Y aunque hice un poco de trampa y ahora os diré por qué, estoy encantada con el resultado. Creo que este es el comienzo de una gran historia de amor :)

Este pan tiene un pequeño secreto, y es que no hay que amasar nada de nada, por lo que es super fácil y se hace en un periquete.

Cuando vi la receta en el libro Cocina Rápida y Saludable de Nigella Lawson, supe que sería la oportunidad perfecta para estrenarme con el pan.

El resultado es un pan con una corteza firme y crujiente y una miga blandita y llena de sabores, ya que uno de sus ingredientes es el muesli, que en mi caso lleva trocitos de pasas, plátano, albaricoque, piña, papaya, pera y almendras. ¡Está buenísimo!


Vamos allá con la receta, no puede ser más sencilla:

Ingredientes:

  • 200 g de muesli con avena y sin azúcar (yo utilicé Tropi Muesli de la marca El Granero, podéis encontrarlo en herbolarios y tiendas de dietética.)
  • 325 g de harina de pan integral
  • 1 sobre de levadura de panadería
  • 2 cucharaditas de sal Maldon o 1 cucharadita de sal fina
  • 250 ml de leche semidesnatada
  • 250 ml de agua
Preparación:
  • En un bol grande, mezclamos la harina, el muesli, la levadura y la sal. Vertimos la leche y el agua y removemos un poquito para que se integre.
  • Disponemos la masa en el molde elegido y lo metemos en el horno sin encender, para una vez dentro, encenderlo a 110ºC y dejarlo allí 45 minutos.
  • Una vez pasado ese tiempo, elevamos la temperatura del horno a 180ºC y dejamos el pan cocer durante 60 minutos más.
  • Sacamos del horno, desmoldeamos, dejamos enfriar sobre una rejilla...
¡Y a disfrutar!


¡Espero que os haya gustado! Y tanto si sois principiantes como expertos en el mundo del pan os recomiendo que lo probéis, está riquísimo.

Antes de despedirme, quiero mandarle un besote enorme a Manu del blog La Cocina Mágica de Manu, porque ha pensado en mi blog para dedicarle este premio tan especial:

Si no os habéis pasado por su blog aun, no dejéis de hacerlo, tiene unas recetas riquísimas, además Manu es encantador.

¡Muchísimas gracias Manu! :)

Y ahora debería otorgarle el premio a unos cuantos blogs, pero quiero que todos y cada uno de vosotros os lo llevéis a vuestras cocinas. Cada día que pasa me arropáis más con vuestro cariño y comentarios y me hacéis la más feliz del mundo. ¡Un millón de gracias, de todo corazón!

Nos vemos muy pronto.

¡Un besote enorme!

66 comentarios

  1. Para perezosos = para mí!! Me lo apunto! Y enhorabuena por tu premio!

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  2. De pan para perezosos nada, pan de lujo, menuda pinta que tienen esas rebanadas, me las estoy imginando para desayunar y se me hace la boca agua... Enhorabuena por el premio, un besín.

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  3. Yo tengo muchas ganas de hacer este pan pero nunca me he animado, te ha quedado genial, la verdad.

    Besos

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  4. Enhorabuena por el premio!! Un saludo!

    http://www.mipatisserie.blogspot.com

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  5. Me encantan estas recetas!!! Ya me imagino todos los sabores que encierra en cada bocado!
    Un abrazo

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  6. Pues si que es sencillo, me parece que este te lo voy a copiar...yo estoy empezando con los panes también!!
    Te quedo geenial.
    El premio es precioso.
    Besos

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  7. Tiene muy buena pinta! Yo también tengo el libro de Nigella, me apetece probar este pan algún día!

    Besos

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  8. Nena la semana pasada me compré ese libro y tengo marcado ese pan para hacerlo también jajaja....

    Te quedó genial, ahora no pararás de hacer panes porque no hay cosa mas adictiva verdad y el olor que impregna la casa es indescriptible, verdad ?....

    Besinos linda y felicidades por el premio.

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  9. Para ser el primero se ve estupendo y bien rico.
    Yo también quiero ese libro.
    Besos.
    ;-D

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  10. Con todo lo que le has añadido tu hace un pan perfecto y completísimo! Para el desayuno con un poco de mermelada debe de estar de lujo!!!

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  11. Me parece ideal para un desayuno o merienda saludable, y por la pinta parece delicioso, ¡qué esponjoso y qué color! Cuesta creer que sea tu primer pan, te ha quedado estupendo :)

    Besos

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  12. Es que así no da ninguna pereza hacer pan, vamos ya más fácil imposible, y dices que es el primero? noooo. Madre mía, cuando le cojas el gustillo... no va a haber quien te pare, porque este está impresionante!
    Besitos.

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  13. HOla Corazón jeje
    pues de perezoso nada , que te ha quedado de lujo, este para desayunar con un poco de mermelada, ¡¡que rico!! o sino sin nada que ya le has echado tú cosas ricas
    besooooooooos

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  14. La verdad es que tiene una pinta buenísima, es sencillo de preparar y además debe estar rico. Te ha quedado estupendo.

    Un beso,

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  15. É CASO PARA DIZER QUE COMEÇAS-TE BEM ,POIS ESSE PÂO FICOU PERFEITO.
    BESOS

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  16. Enhorabuena por tu primer pan tiene pinta riquísima!!!!Si es que se te da bien todo!!Besitos

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  17. Reyes, te ha quedado estupendo, yo tengo tro pan de molde fácil en mi blog por si queires probarlo. Yo probare el tuyo porque me ha encantado la textura y el color. Besitos y enhorabuena por el premio.

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  18. te ha quedado genial y eso que es el primero


    ¡¡besos¡¡

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  19. Bien por el pan y bien por el premio!! a partir de ahora vas a hacer un monton de panes seguro jiji
    Muchos besitos guapa ;)

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  20. Estupendo pan Reyes, casi no necesita nada para desayunartelo, verdad???

    besos y buena semanita

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  21. Uy, suena a pan ideal de desayuno! Otra receta añadida a la lista de probar... a buscar el muesli y la levadura!

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  22. Te animo a que empieces con más panes a partir de ahora, es todo un gusto el olor que dejan por toda la casa cada vez que se hornean.
    Besos

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  23. Me ha encantado este pan, es tan sencillo de preparar que solo hay que ponerse manos a la obra y, es que Nigella tiene unas recetas estupendas. Yo también tengo un pan de espelta muy fácil que tampoco hay que amasar y sale riquísimo, el mío hay que dejarlo fermentar, en este aspecto el tuyo es más rápido. Lo haré. Besos.

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  24. Este pan no puede ser más ideaaaaaaal!!!

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  25. No conocía este pan!! y oye, qué bueno, me encantaría probar un trocín.
    Pero tú, con las manitas que tienes, debes lanzarte al pan pan, ya verás cómo te sale de lujo!!
    ;)

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  26. uy qué guay, esta me la apunto. Me alegro de estar de vuelta en tu cocina. Me encanta!

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  27. Que maravilla de pan y ¡¡sin amasar!! Se ve espléndido, me encanta.
    Saludos y que pases una buena semana

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  28. Delicioso pan, le he hecho ya varias veces, y sale delicioso.
    El tuyo tiene una pinta estupenda¡¡ y el olor en casa me encanta
    El libro es genial ¿verdad?

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  29. ¡Para perezosos! jeje, suena tentador... en casa no hacemos pan más a menudo por eso: por pereza, que al final lleva mucho tiempo.

    Tiene una pinta estupenda.

    Besos,

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  30. ayer ya comente el pan que me parece divino pero hoy vengo a felicitarte en tu cumple.
    Muchas felicidades guapa, que pases un día genial!!
    Besos

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  31. vaya pinta!!!!!! Te ha quedado genial. seguro que haras un monton de panes a partir de ahora. A nosotros nos encanta hacerlos en casa tambien. Un besito muy grande http://midulcemartina.blogspot.com/

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  32. El pan es adictivo, cuando empiezas y ves que te va quedando bien ya quieres hacer más y más. Este se ve fantástico. Feliz semana!

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  33. Tiene una pinta divina, me llevo la receta, por fácil y porque todos los ingredientes que lleva me gustan...miraré de comprar el muesli que usaste tu....
    muchos besos

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  34. Y tienes motivo para estarlo, que menudo pan te ha quedado de bueno y precioso, Besos.

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  35. Felicidades Reyes por tu primer pan! a partir de ahora no podras parar, es un vicio.

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  36. ´Q pinta, mmmmmmm!

    Dónde compras la harina integral para pan? No la encuentro en ningún lugar, en Barcelona.

    Una abraçada

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  37. Pero que pan tan bonito te ha quedado! Este te lo copio en cuanto tenga muesli!!! Tiene que estar delicioso y es tan facilito!
    Enhorabuena por el premio, muy merecido!
    Besos

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  38. Reyes felicidades por ese primer pan tan estupendo! Y gracias por recomendarle a Paz de la Crème de la Crème la película de "La camarera" porque ella me la sugirió a mi, y me ha encantado! como le dije.. me han entrado unas ganas locas de hacer pies! jajaja! Un beso muy grande guapa!
    Gisela.

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  39. De verdad, es tan fácil y con este maravilloso resultado??? Pues habrá que probar.
    Besitos.

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  40. menudo estreno! qué cosa tan buena!

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  41. felicidades, si el primero te sale así de rico no quiero imaginarme los siguientes que hagas!! besoss

    Gema

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  42. Un pan diferente, y seguro que esta riquísimo!!! Me tomo nota de la receta. Besitos.

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  43. Yo digo que empezar a hacer pan es como empezar a comer pipas,es un no parar,seguro que estas deseando ya hacer otro ^^
    te quedó fantástico y rico rico
    besotes!! guapisima ;))

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  44. Mira que con lo perezosa que soy, esta receta me va a venir genial!! jeje Me la apunto!!

    bessiss

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  45. guapa!! he visto en el facebook que era tu cumple! muchas muchas felicidades!! espero que te comas un buen y enorme pastel y te lo pases muy bien. un besito

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  46. Felicidades mi tartita bonita!!, viniendo de Manu no podia dejar de ser un regalito bonito!!!!! :)
    en cuanto al pan es una maravilla!, ese libro es todo una maravilla!!! yo lo tengo en inglés porque no aguante a que lo tradujesen!!:)
    disfruta de tu nueva experiencia..ya veras como engancha!!!!:)
    cariños mi linda!!!!!

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  47. Que combinacion mas buena! seguro que estaba delicioso!

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  48. El pan se ve muy esponjoso y seguro que su sabor inundaba la cocina al hacerse
    Mil besossssss

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  49. Pues no me da nada de pereza hacer este pan, jeje

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  50. Muchísimas gracias a todos!!! :)

    La harina integral de pan la compré en una tienda de dietética, en mi caso es de espelta.

    Un besote!!!

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  51. Mi niña vaya delicia de pan,se ve un corte delicioso y muy apetecible y el título me ha encantado,jejejejej¡¡¡¡me lo llevo a casa.
    Un besito enorme preciosa.

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  52. Tiene muy buena pinta!! Yo las primeras veces que hice pan, probé con harina de lentejas y garbanzos, por probar, la harina se hace con las legumbres secas y un molinillo de café, para hacer el pan tienes que rebajar la harina de legumbre con trigo pq el sabor es fuerte. Te animo a que lo pruebes, es muy peculiar. Si hago alguno te enseño las fotos.

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  53. Que pinta!!! El pan es una asignatura pendiente para mí. La probaré seguro.
    Besos!!!

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  54. Tengo un paquete de muesli que ya se cual va a ser su uso.

    Se ve riquísimo.

    Besos

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  55. ¡Hola niña! El pan tiene una pinta excelente y, a esta perezosa,le viene genial...jejeje...pero por mas que leo ¿dónde está la trampa?...ains...

    ¡Ah! por cierto ¿qué te pasa con las galletas? Si tienes dudas, ya sabes dónde estoy. Con mucho gusto te ayudaré en todo lo que sepa ;)

    Un besote, mi solete.

    Zulima

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  56. POR DIOS QUE DELICIA!!!
    tengo que probarlo, porque me encanta este tipo de pan y tiene una pinta fabulosa!!
    UN BESO ENORME!!

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  57. Hola! me encanta tu blog, por eso me quedo de seguidora y te invito al mio para que lo conozcas y te quedes de seguidora si quieres.
    http://petitesucreries.blogspot.com/
    Un beso
    Julia
    Petites Sucreries

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  58. Tengo ese libro y esta recetita se me ha pasado, imperdonable. Magnífico, delicioso y se prepara en un plis.

    Besos.

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  59. Este pan es especialmente para mi, pues nunca lo he hecho por aquello del amasado, así que ya no tengo excusas. Se ve muy rico.

    Beoss

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  60. muy parecido a este mismo pan lo cocinaba yo hace años, usando harinas eróticas de esas con semillas raras. y después de sacarlo del horno, lo cortaba en tres pisos y lo forraba de lechuga, mayonesa, tiras de remolacha, jamón york... casi en plan ensalada. oh.

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  61. Te encontre de casualidad! Encantada de conocerte y te sigo desde ya!
    Por si quieres pasarte por mi blog que estoy de sorteos!!
    http://srtapizpiretta.blogspot.com/

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario!!! No te imaginas la ilusión que me hará descubrirlo :)

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