martes, 9 de abril de 2013

Cupcakes de Limón con Frosting de Chocolate Blanco y Mascarpone

¡Hola a todos!


Dice mi mami que son los cupcakes más ricos que hice hasta la fecha... Pero también tengo que deciros que ella es una auténtica enamorada de los postres que llevan limón. Así que si os gusta el limón y queréis preparar unos cupcakes jugosos y tiernos, coronados con una buena capa de dulce chocolate blanco y mascarpone, esta es vuestra receta. ¡Están deliciosos! 

Además llevan una sorpresita dentro... Van rellenos de lemon curd, en este caso comprado, pero podéis prepararlo vosotros mismos en casa, aquí os dejo la receta del fabuloso lemon curd que preparó Silvia de Mi Dulce Tentación. Haz clik aquí para verla.


Vamos allá con la receta, de cosecha propia y como siempre muy facilita :)

¿Qué os parecen? ¿Tienen buena pinta eh? :)



Espero que os hayan gustado y que os animéis a probarlo.

Nos vemos muy pronto

48 comentarios

  1. Qué delicia! pero lo que más me ha gustado es la crema... me la comía a cucharadas! me llevo un par de estos cupcakes :)

    Besos
    Bea de Bocados Divinos

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  2. Mamma mia, madre del amor hermoso, OMG, amazing, increíble!!!!!

    Pero, pero, pero....¿se puede saber donde estaba esta receta todo este tiempo atrás?

    Me encantaaaaaan!!!! Y segurísima estoy de que tu mami tiene toda la razón del mundo, porque ellas son super objetivas jeje

    Quiero atravesar la pantalla, quiero ir más que nunca a verte (jajaja), quiero zamparmelos todos (aunque ya haya empezado la operación bikini)...y sobretodo, quiero irme a la cocina a hacerlos!!!

    Limón, choco blanco y crema mascarpone...only you puedes crear estas MARAVILLOSAS combinaciones...y encima con esta decoración tan magnolia bakery!!!

    I'm lovin' it!!! :-))) Y a ti también, por supuesto XD

    Un besazo enorme-gigante-descomunal preciosa mia!!!!!!!!

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  3. Wow Reyes deliciosos! me encantan, la combinación del limón con el mascarpone es genial y si ya encima lleva chocolate blanco que ricoooooo

    un besote

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  4. Estarán deliciosos!! Y tienen una pinta estupenda, ese toque de espátula es genial!
    Besos dulces!

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  5. Mmmm yo me apunto a esta merienda!!!

    Adoro el lemon curd, es que me gusta incluso a cucharadas...Y en una cupcake con chocolate blanco, ya ni que decir...

    Buenísimos!! Así que encantada me apunto a disfrutar de uno ;))

    Besos grandes!!

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  6. Mmmm... ojalá los tuviera a mano y no estuviera a dieta. La verdad es que son facilitos, quizás los haga algún día. Saludos!

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  7. Reyes, creo firmemente a tu madre, incluso sin que mis favoritos sean los postres de limón. Y es que la mezcla mascarpone-chocolateblanco-limón es demasiado buena!!!

    Además, no me gusta mucho el sabor de las cremas de mantequilla, pero una cobertura con su nata, su chocolate y su mascarpone, ¡¡a eso no le digo que no ni empachada!!

    Un besito!!!

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  8. para el próximo fin de semana.....

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  9. Madre mía!!!!! Tienen que estar de muerrrrte!!! Yo que cuando hago lemon curd me lo zampo a cucharadas.... :D Y encima acabo de llegar del gimnasio y soy capaz de comerme unos cuantos, si los pillo!!
    Besinos
    http://desayunosentiffanys.blogspot.com

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  10. Que buena pinta tienen! Con lo que me gusta el limon seguro que me animo a hacerlos! Besos

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  11. Buena pinta??!! Pinta riquísima! He leído frosting de chocolate blanco y mascarpone y he venido directa a coger la receta!!!
    Me la apunto y la prepararé muy pronto!
    Bsitos

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  12. Ooooh que delicia de cupcakes! ese frosting es un éxito seguro, al menos en mi casa. Te han quedado preciosos.
    Un besito.

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  13. reyes, un día de estos se me estropea el teclado viendo tu blog!! se me cae la babaaa jajajaja

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  14. Umm qué pinta mas buena y qué originales, me la apunto.
    Besosss

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  15. Lindos e com um interior delicioso.
    Gostei muito
    bjs

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  16. Pero que bonitos y delicados te han quedado. Una belleza. Bss.

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  17. Madre mía, qué cosa más rica!!!
    Me encantan, y no sólo por el sabor, que también, sino por este capa de chocolate blanco con chips de chocolate blanco, ummmm...
    Un besito,
    Aurélie

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  18. Tienen muy buena pinta!! Como soy inglesa me encanta lemon curd y hago de vez y cuándo leon curd casero así que tengo q hacer esas cupcakes un día!

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  19. Hummm, esto tengo que probarlo. Me encantan todos los ingredientes!

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  20. Me gustan todos estos ingredientes y por como se ven por dentro seguro que son unas delicias....deliciosas!!!!Un beso!

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  21. Que buena pinta!! El frosting tiene que estar para chupares los dedos!
    Besitos

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  22. Que ricos estos cupcakes, si es que me gusta todo: el relleno, el chocolate blanco, el mascarpone... vamos, que es un cupcake para mi gusto de absoluta matricula de honor!!!

    Un besote guapisima, muaaaaakkkk

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  23. Que buena pinta que tienen, asi no hay quien haga operacion bikini ni nada :)

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  24. Superbuena la pinta!!!
    Te acabo de descubrir y me quedo como seguidora...te invito a que me hagas una visitilla, si te apetece claro!!! Besos.

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  25. Hola Reyes,

    Cuanto tiempo!!! He cambiado un poco mi blog. Espero que te pases y me digas qué te parece. Pues a mi como a tu mami, me encanta el limón, con lo que no me lo pensaré dos veces.

    Apunto la receta.

    Lore

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  26. Que pinta tienen estos cupcakes!!!
    Creo que no me van a dar los dísa para hacer las recetas pendientes, pero me encanta el chocolate blanco y me ha quedado bastante sin usar de los huevos de pascua.... Graicas por la receta en todos sus detalles
    Cariños y feliz semana Maria

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  27. ¡Reyes! Dan ganas de comerse la pantalla!!Qué aspecto más rico!!!Además, parecen fresquitos y el combinar mascarpone con limón siempre queda bien. Ya si le añades choco blanco...una locura!!!
    Besos!

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  28. Me encantan!! El otro día probé por primera vez el frosting de choco blanco y casi me muero, está tan rico!!
    Tengo que probarlos!! Gracias por esta estupenda receta!

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  29. ¿Qué si tienen buena pinta? ya te digo! me comía ahora uno o dos pero ya!!!
    Un besito
    Angi

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  30. si el sabor es como la pinta que tiene ,entonces se merece un diez

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  31. Me pierde... chocolate blanco... ummm
    Te hemos dejado una sorpresita con forma de premio en nuestro blog, puedes pasar a recogerlo cuando quieras!
    http://cupcakeslegendarias.blogspot.com.es/
    Raquel y David

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  32. Mmmmm que riquísimo! Me encanta el limón, aunque precisamente a mi madre no, pero todo se soluciona si ella no come y yo me como su parte, ¿no?
    Muy buena combinación, tiene que estar genial. Me la apunto para probarla en casa.
    Saludos!

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  33. Reyes! Me encanta la combinación! Mascarpone, chocolate blanco y lemon curdo! woooooow! perfecto!. Y una recita fresquita y veraniega! ñaaaaaaaaaam...
    Un beso
    Yaiza ¡Qué cosa tan dulce!

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  34. Delicioso, ácido, dulce, estupendo! Me gusta la idea.

    Besos

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  35. tiene una pinta estupenda

    http://losviajesysibaritismosdeauroraboreal.blogspot.com.es/

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  36. Que rica y lo que mas me convence que el frosting no son esos tan golosos con taaaanta azúcar glass

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  37. No me creo que no te conociera hasta ahora, me encanta tu blog!! aquí otra asturiana apasionada de la cocina y si es de nuestra tierra más!!
    Un besin y seguimos en contacto
    noelia

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  38. Reyes, cielo, que de tiempo sin pasar por aqui!! No tengo perdón lo se.....
    Vaya vicio de cupcakes, no??

    Besos.

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  39. Hola Reyes... llego a tu blog directa desde el de Noelia de La cucharina mágica. Llevo algo más de un año en ésto y a las asturianas me está costando encontrarlas... :) Yo lo soy, aunque he pasado por diferentes sitios y ahora vivo en La Rioja. Me gusta lo que veo así que por aquí me quedo!! Encantada de haberte encontrado!! bestias. bea.

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  40. Hola Reyes acabo de conocer tu blog y me parece maravilloso me encanta todo lo que tienes y ademas estoy viendo en un comentario que eres Asturiana como yo,yo vivo en Aviles, madre y yo tampoco conocía este blog me parece incleible..... yo tengo publicada ahora mismo una receta de arroz con leche asturiano.
    Estos cupcakes riquisimos todo lo que tenga limon me encanta son preciosos que me quedo de seguidora y ahora mismo voy a tu pagina a poner me gusta te dejo mi enlace aunque mi blog es muy joven y poquita cosa si quieres visitarme
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/
    !!!1 besinos !!!!

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  41. Deben estar increíbles y ese frosting para comérselo solo y a solas para no compartirlo, jajajaj.
    Un besito y buen finde

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  42. Yo como tu mami...llevando limón seguro que me encanta!!me lo apunto!:)
    un saludo
    www.conextradequeso.com

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  43. que ricaaaaaaaaaaaaaassssss me llevo unas pocas

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  44. Me gusta un montón tu blog!! ^^ te pongo en el mío y te animo a que te pases por él ^^ sophiescupcakesandcakes.blogspot.com! acabo de empezar! ^^ y enhorabuena, las recetas tienen una pinta deliciosa!!

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  45. Reyes, tus recetas son buenísimas!!! He preparado unos cupcakes de aquí, los de marshmallows (exquisitos!) y he compartido la receta en mi blog, con el correspondiente agradecimiento. :)
    www.sweet-federica.com

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  46. Chocolate y limón ¡perfecta combinación! Estos ingredientes en un cupcake son una delicia para el paladar. Gracias por compartir esta receta.

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Muchísimas gracias por dejar tu comentario!!! No te imaginas la ilusión que me hará descubrirlo :)

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